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LA PROVENCE,
QU'Y TROUVE T-ON ? La Provence, nous ne vous l'apprenons pas, est à la mode depuis plusieurs décennies. - La Provence , ses fleurs, ses fruits, ses peintres, ses antiquaires, ses artisans, son art populaire et ses tissus… - Les santons de Provence sont des figurines de terre cuite peinte servant à orner les crèches de Noël. La Provence connut une longue tradition de crèches d'église, avec parfois des sujets vivants... - La pétanque est le jeu le plus populaire du midi. - Les jeux de cartes , proscrits par l'église, ont débarqué en France par la pieuse terre de Provence. - La lavande ne peut-être dissociée et nous avons tous en tête les photos de champs violets de lavande du Luberon, en contemplant avec nostalgie les petits sachets de Lavande enrobée de tissu provençal, qui fleurent bon dans nos placards. - La gastronomie : une cuisine riche et délicieuse à base d'huile d'olive, d'herbes odorantes, d'ail et divers aromates, telle est la cuisine provençale (Aïoli, anchoïade, bouillabaisse, tapenade, soupe aux pistou…). - Les vins : au premier rang, viennent les Côtes du Rhône, le Château neuf du Pape, vins corsés, charpentés, au bouquet puissant et complexe. Quand aux Vacqueyras et Gigondas, ces nobles vins rubis au fort goût de prunes et de cerises prennent de l'ampleur en vieillissant, au point de ressembler à leurs voisin papal. Ils sont bus avec plaisir. - Les chemins de l'olivier : Entre la chaîne des Alpilles et la Crau, la vallée des Baux, avec ses 290000 arbres, offre la plus grande densité d'oliviers du sud de la France. A l' approche de l'hiver, les mouliniers triturent quelques 1400 tonnes d'olives. Producteurs d'huile et d'olives, mouliniers fiers de raconter l'histoire de leur moulin, tous vous donneront leur recettes pour mieux vivre, grâce à l'huile d'olive. Les uns pour vous protéger du soleil ou pour combattre les digestions difficiles, les autres pour faire briller vos meubles rustiques ou prévenir la gueule de bois.
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